Salapow, stoombroodjes, dia bao of dim sum

Name: salapow, stoombroodjes, dia bao of dim sum
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 24 Steam Buns, 24
Ingredients: 600 gram varkensvlees (fijngehakt, of gemalen varkensvlees); 2 theelepels verse gember (geraspt); 567 gram waterkastanjes (een blik van 400 gram 113 gram, zegt Supa, behalve dat verse, bamboescheuten te sterk zijn); 1 grote ui (fijngehakt); 4 eetlepels oestersaus; 1 theelepel peper (versgemalen); 5 knoflookteentjes (fijngehakt); 1 1/2 theelepels zout; 1 eetlepel lichte sojasaus; 1 eetlepel lichte sojasaus; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 2 eetlepels plantaardige olie; 4 -8 eetlepels bloem; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 2 eetlepels plantaardige olie; 4 -8 eetlepels bloem

Supa heeft dit vele malen voor ons gemaakt. Deze keer heb ik het allemaal opgeschreven en veel foto's gemaakt. Supa is een geweldige kok en de mooiste schoonzoon. Ze meet meestal niet, dus ik woog en stak de maatlepels onder haar ingrediënten terwijl ze ze in de kom gooide. Het vloeide voor ons beiden, en de resultaten waren gewoon watertanden. Ik hou ervan om haar handen te zien bewegen. Dit maakte dit op de jaarlijkse reis van 2008 van San Antonio naar Staunton. Dit was een van de vele dingen die we hadden voor het avondeten, hun laatste nacht hier.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de ingrediënten in een grote kom.
Breng over naar overdekte container en koel in de bakken.
Snij vetvrij papier in vierkanten van 24 - 3 ".
Zet de bodem van de watergevulde stoomboot op hoog vuur en dek af.
Doe 2 pakjes mix in een kom en voeg suiker toe.
Mengen,.
Voeg bloem en olie toe en meng met de handen in de kom. Voeg eventueel extra bloem toe om te voorkomen dat het te plakkerig wordt.
Kneed in de kom 10 minuten.
Dek af en laat 10 minuten rusten.
Kneed opnieuw gedurende 5 minuten.
centimeter grote stukken golf van de bal af en vlak af in 4 "-ronden.
Zet royale lepel vol in het midden en centimeter om te sluiten.
Leg ze op vetvrij papier en leg ze in steamer trays.
Leg trays op de bodem van de stoomboot, pas de hitte aan, dek af en stoom 15-20 minuten.
Serveer in individuele steamermanden (als je er zo'n geluk mee hebt) of op een schotel.

Blogs die misschien interessant zijn

top 4 mierikswortelvervangers

ontbijtideeen voor mensen met diabetes type 2

18 op wetenschap gebaseerde voordelen van moringa oleifera

14 voedingsmiddelen om te vermijden of beperken op een koolhydraatarm dieet

wat is spelt en is het goed voor u

Ik vond het geweldig

Salapow, stoombroodjes, dia bao of dim sum

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies