Salisbury lapje vlees - tex mex manier

Name: salisbury lapje vlees - tex mex manier
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram grondrond; 200 gram varkensworst; 1 ui, gehakt; 1 groot ei; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijn droog broodkruim; Een kopje met een inhoud van 60 ml met milde salsa; 2 eetlepels taco kruidenmix; 2 eetlepels gehakte verse koriander; 1 (75 gram) jusmix voor pakketland; 1 (411 gram) kan natriumbraad bouillon verminderen; 1 (284 gram) kan tomaten met groene pepers in blokjes snijden, ongedraineerd

Nog eentje van Southern Living. Die zijn echt goed. Ik gebruik normaal gesproken geen jus-enveloppen, maar het werkt hier goed in. Heerlijk geserveerd met aardappelpuree.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de eerste 7 ingrediënten en 1 el cilantro. Vorm het mengsel in 6 (centimeter dikke) pasteitjes.
Verwarm een licht ingevette grote koekepan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur.
Voeg pasteitjes toe, zet het vuur laag, dek af en kook 8-10 minuten per kant of tot het midden niet meer roze is.
Haal ze uit de pan en veeg de pan schoon.
Meng jusmix, bouillon, tomaten met chilipepers en resterende 1 el cilantro.
Kook op middelhoog vuur 1 minuut of tot ingedikt.
Doe de pasteitjes terug in de koekenpan en bak tot ze goed verwarmd zijn.