Salsa cheesecake

Name: salsa cheesecake
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zure room bevat, verdeeld; 3 grote eieren, lichtgeslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met salsa; 1 blikje (113 gram) gehakte groene pepers, uitgelekt; guacamole; 1 middelgrote tomaat, in blokjes gesneden; Tortillachips of crackers

Nadat ik een paar jaar geleden dit recept van een vriend ontving, heb ik het gemaakt voor ons familiekerstparty. Het is nu een van onze traditionele vakantie-etenswaren. Het is een smakelijke draai aan de taco-dip. -Glorie Windham, Grand Cane, Louisiana

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een kleine kom roomkaas en Monterey Jack-kaas tot een licht en luchtig geheel.Let in 1/4 liter zure room tot het geheel is vermengd. Voeg de eieren toe; sla op lage snelheid net tot gecombineerd. Roer de salsa en de chilipepers in
Giet in een ingevette 9-in.springvorm. Zet de pan op een bakplaat. Bak op 350 ° gedurende 40-45 minuten of tot het midden bijna is uitgehard.
Haal uit de oven; onmiddellijk verspreiden met de resterende zure room. Koel op een rooster gedurende 10 minuten. Laat voorzichtig een mes rond de rand van de pan lopen om los te maken; koel 1 uur langer.Koel minstens 5 uur of overnacht.
Om te serveren, verwijder de zijkanten van de pan. Gegarneerd met guacamole en in blokjes gesneden tomaat. Serveren met tortillachips of crackers. Beperk restjes.