Sam's favoriete pulled pork

Name: Sam's favoriete pulled pork
Cook time: 430 min
Total time: 445 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (900 gram) pakket varkenshaas, vet getrimd; 1 theelepel zout; 3 streepjes hete pepersaus; 2,5 centimeter cayennepeper of naar smaak; 1 theelepel plantaardige olie; 1/2 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 60 liter appelciderazijn; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 2 theelepels fijngehakte knoflook; 3 streepjes hete pepersaus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 3 eetlepels witte azijn; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 2,5 centimeter citroenpeper, of naar smaak; 2,5 centimeter cayennepeper of naar smaak

Varkenshaas die de hele dag in de slowcooker wordt gekookt, zorgt voor een betaalbaar, heerlijk avondmaal! Serveer varkensvlees op warme broodjes / brood met een paar klodders saus. Het is ook geweldig met gebakken uien.

Ingrediënten

Bereiding

Breng de varkenshaas op smaak met zout, zwarte peper en 1/2 theelepel cayennepeper.
Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur; bak het varkensvlees in hete olie tot het aan alle kanten bruin is, ongeveer 10 minuten.Vervoer het vlees naar een slowcooker.Voeg water, bruine suiker, ciderazijn, worcestersaus, knoflook en hete saus toe.
Kook 7 uur op Low. Haal het varkenshaasje uit de pan en laat het gaar koken. Houd rekening met een kopje met een inhoud van 130 ml. Gescheiden varkensvlees en keer terug naar het slowcooker. Voeg genoeg toe om het vlees te bevochtigen.
Klop mayonaise, witte azijn, knoflookpoeder, citroenpeper en 2,5 cayennepeper samen in een kom. Serveer mayonaisesaus met geraspte varkensvlees.