Sandwich met appel en pindakaas

Ik probeer minder koolhydraten te eten en ik heb deze boterham vaak als ontbijt. Hij is lekker, licht, knapperig en zo eenvoudig te maken. Ik vind het vullend, dus ik wil niet veel anders eten. Ik hou ervan zoet te gebruiken appel op de boterham en besprenkel het met een centimeter van pompoen- of appeltaartkruid, kaneel of nootmuskaat over de appels. Je kunt elke smaak toevoegen die je wilt toevoegen aan appels.