Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kristin Turrell
Santa Fe kippensoep
Maak en deel dit recept van Santa Fe Chicken Soup van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met ui (fijngehakt)
- 3 grote teentjes knoflook (gehakt)
- Een kopje met een capaciteit van 130 ml met selderij (fijn gesneden)
- 5 kippenborsten zonder been
- 411 gram tomaatblokjes met milde groene pepers
- 411 gram tomaatblokjes met milde groene pepers
- 454 gram zwarte bonen en rijstmix (2 dozen Zataran zwarte bonen en rijst)
Bereiding
-
Bestrooi de kipfilets met zout, peper en komijn. Houd 5 minuten aan elke kant. Laat ze rusten terwijl je de rest van de soep maakt.
-
Verwarm je Nederlandse oven op hoog vuur, voeg 1 eetlepel olijfolie toe, voeg uien, selderij en knoflook toe. Laat uien lichtbruin inkoken.
-
Voeg kippenbouillon, tomaten, maïs, zwarte bonen en rijst toe. Breng zachtjes aan de kook. Voeg komijn, koriander en koriander toe. Kook tot bonen en rijst gaar zijn, ongeveer 25 minuten.
-
Snij kippenborsten in centimeters van een centimeter en voeg toe aan de soep. Laat nog eens 10 tot 15 minuten bakken om verder te koken.
-
Serveer met een klodder zure room, wat maïschips met guacamole - voor een compleet diner.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minOne Dish Mealolie-, teentjes knoflook, sjalotten, tomaten, tomaten, peper, zout, wijn DROOG! Cab Zin, tomaten, pasta, baai sint-jakobsschelpen, inktvis, garnalenstaarten, peterselie, basilicum, peper,zeevruchten van diavolo met pasta
-
435 minOne Dish Mealkippenborsten, mosterd-, ui, peterselie, bieslook, zout peper, honing, citroen,Honing Dijon kip en groenten
-
440 minOne Dish Mealrundvlees stoofvlees in, pepers, ui, tomaten, suiker, azijn, Chili poeder, zout, Worcestershire saus, mosterd-, sandwichbroodjes,selderpot verscheurde rundvleessandwiches
-
370 minOne Dish Mealroom kip met kruiden soep, zure room, kaas, ui, kip, crouton,rokerige kip en kaasachtige aardappelbraadpan
Ik vond het geweldig