Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ibugg
Santa fe falafel
Dit is een recept dat ik kreeg van Redbook in februari 2008 en het vandaag gewoon probeerde. Mijn echt kieskeurige 11-jarige vond het gewoon geweldig en wilde meer (hij at de zijne echter zonder uien of tomaten)! Ik heb een aantal wijzigingen doorgevoerd die bij mijn smaak pasten, dus hier is mijn bijgewerkte versie.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 (425 gram) kan pinto bonen of 1 (425 gram) kan grote noordelijke bonen
-
Een kop met een inhoud van130 ml die magere mozzarella-kaas bevat
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met daarin gemalen gebakken maïstortillachips
- 3 fijngesneden lente-uitjes
-
Een kop met een inhoud van60 ml die fijngehakte paprika bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die fijngesneden koriander bevat
- 1 teentje geplette knoflook
- 1 1/2 theelepels Tony Chachere's kruiden
Bereiding
-
Spoel en giet bonen en pureer met een vork of aardappelstamper tot een fijne puree ontstaat. Voeg kaas, fijngemalen tortillachips, gehakte lente-uitjes, fijngehakte paprika, fijngehakte koriander, geplette knoflook, kruiden en eiwit toe.
-
Roer tot goed gecombineerd.
-
Vorm 60 liter in 8 (centimeter) pasteitjes.
-
Spuit een antiaanbakplaat of grote koekenpan met Pam-kookspray en verwarm op middelhoog vuur. Bak falafel 2 tot 3 minuten per kant, tot ze bruin en verwarmd zijn.
-
Plaats een falafel in elke pitabroodje met een plakje van ui en tomaat, en gesneden sla.
-
Meng zure room, limoenschil en limoensap en voeg een klodder toe aan je falafel.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minUienboter, olie-, ui, teentje knoflook, ei, ei, mosterd-, crème US crème, munt, taart,gekarameliseerde ui en mosterdtaart -
40 minUienolie-, olie-, ui, zout, peper, teentje knoflook, tarwe pizzadeeg, walnoten, salie, water,gekarameliseerde ui, walnoot en salie pizza -
30 minUienolie-, ui, tomaten, teentjes knoflook, peterselie, basilicum, courgette, zout peper, kaas,courgette-marinara - diabetisch -
55 minUienham, ui, teentjes knoflook, droge enchilada, salsa, tomaten, tomaten, kaas, meel, zout, peper,enchilada stapel braadpan
Ik vond het geweldig