Santa fe maïskolf

Name: santa fe maïskolf
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 6 middelgrote oren suikermaïs in kaf; 1 eetlepel boter; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met biefstuksaus; 3/4 theelepeltje chilipoeder; 1/4 theelepel gemalen komijn

"Maïs is mijn favoriete lievelingseten en dit is de beste manier om het te maken", schrijft Laurie Meaike van Audubon, Iowa. "De pittige grillsaus heeft zuidwesterse flair, maar is niet te heet of pittig. Mijn familie houdt van maïs die op deze manier wordt geserveerd.

Ingrediënten

Bereiding

Laat maïs weken in koud water gedurende 1 uur. Ondertussen, in een magnetron-safe gerecht, combineer boter en knoflook. Bedek en magnetron op hoog gedurende 2 minuten of tot knoflook zacht wordt, roer eens. Roer de steak saus, chili poeder en komijn door ; opzij zetten.
Pel de schillen voorzichtig van maïs tot binnen 1 inch van de bodem; verwijder zijde. Grove maïs met saus. Ruik de maïs in kaf en zet hem vast met keukentouw
Gebruik een tang met lange steel, bevochtig een keukenrol met bakolie en dek het grillrooster licht aan. Bak mais, afgedekt, op matig vuur gedurende 25-30 minuten, af en toe draaien.