Sara's met soja gemarineerde en roomkaas-gevulde zalm

Name: sara's met soja gemarineerde en roomkaas-gevulde zalm
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die een laag gehalte natriumsaus bevat; 3 eetlepels honing; 1/2 theelepel volkoren Dijon-mosterd; 1 theelepel gemalen gember; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 0,5 theelepel rode pepervlokken, of naar smaak; 4 (227 gram) zalmfilets of steaks; Een kopje met een inhoud van 190 ml met roomkaas, verzacht; 3 groene uien, fijngehakt; 1/2 theelepel volkoren Dijon-mosterd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met teriyaki-saus; 1 eetlepel sesamzaadjes

Ingrediënten

Bereiding

Roer de sojasaus, honing, 2 eetlepels mosterd, gember, knoflook en rode pepervlokken door elkaar in een middelgrote kom. Schik de zalmfilets in een ondiepe schaal.Giet de marinade over de zalm en draai de filets om beide kanten te bedekken.Dekking, en koel gedurende 20 tot 30 minuten.
Maak ondertussen de zalmvulling door de roomkaas, groene uien en 0,5 theelepel mosterd in een kleine kom te combineren. Keer terug tot u klaar bent om de zalm te bereiden.
Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Leg een ovenschaal met folie erin en vet de folie licht in.
Haal zalm uit de marinade. Snijd een spleet in het dikste deel van elke filet om een klein zakje te maken. Pruim roomkaasmengsel in de zak. Plaats zalm in de voorbereide ovenschaal.
Kook de zalm in de voorverwarmde oven gedurende 10 tot 15 minuten.Verwijder uit de oven; lepel teriyaki-saus over de filets en bestrooi met sesamzaad.Verlaag de hitte tot 140 graden (150 ° C). Kook tot de vis gemakkelijk met een vork in vlokken wordt gebracht, ongeveer 5 minuten langer.