Saucy kip en asperges bakken

Name: saucy kip en asperges bakken
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: bak spray; 2 eetlepels plantaardige olie; 4 stukken kipfilet zonder vel, zonder vel; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 600 gram verse asperges, bijgesneden; 1 (305 gram) kan gecondenseerde room van kippensoep; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 1 theelepel citroensap; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas

Kippenborsten bakken met asperges in een romige saus met Cheddar-kaas voor een eenvoudig avondmaal.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Spuit een centimeter ovenschaal met kookspray.
Verwarm plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak kipfilets bruin tot ze één keer draaien, ongeveer 5 minuten per kant. Kruid de kip met zout en zwarte peper.
Plaats asperges in de voorbereide ovenschaal; plaats er kipfilets bovenop.
Meng room van kippensoep, mayonaise en citroensap in een kom; giet over de kip en asperges.
Bedek de schaal met aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de saus borrelt, de kip niet langer roze van binnen is en de sappen helder zijn, ongeveer 40 minuten. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (74 graden Celsius) zijn.
Onthul het gerecht en besprenkel met Cheddar-kaas; laat staan tot de kaas gesmolten is, ongeveer 5 minuten, voor het serveren.