Schelvis 's morgens

Name: schelvis 's morgens
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1,8 schuit van 2,2 kilogram of 1,8 kabel van 2,2 kilo, gesneden in porties van 8 porties; 4 eetlepels boter; zout; witte peper; 4 eetlepels boter; 3 eetlepels fijngehakte uien; 5 eetlepels bloem; Een kom met een inhoud van 1 liter die warme melk bevat of een kom met een inhoud van 1 liter die half en half bevat; 1 theelepel kippenbodem of 1 kippenbouillonblokje; zout; witte peper; extra parmezaanse kaas en geraspte cheddar kaas gemengd met een paar broodkruimels (om te garneren); extra parmezaanse kaas en geraspte cheddar kaas gemengd met een paar broodkruimels (om te garneren); 2 druppels Worcestershire-saus; Een kopje met een inhoud van 60 ml met daarin sherry-wijn; extra parmezaanse kaas en geraspte cheddar kaas gemengd met een paar broodkruimels (om te garneren)

Ik heb dit receptenboek van 1988 vorige week gekocht bij een rummage-sale. De recepten komen van alle verschillende restaurants in Wisconsin. Tot dusverre waren alle recepten die ik heb geprobeerd Delicious. Ik vergat de cheddar-kaas toe te voegen toen ik het maakte, maar het was smaakte nog steeds geweldig. Dit recept komt uit een restaurant genaamd Mead Inn, Wisconsin Rapids, Wis.

Ingrediënten

Bereiding

Bak op 350.
Schik de filets in een grote ondiepe ovenschaal.Borst licht in met boter of margarine.Voeg zout en peper toe.
Plaats een beboterde stuk bruin papier of perkamentpapier over vis.Bak 35-40 minuten of tot gedaan.Ten minuut voordat vis is gedaan, aftappen en papier verwijderen.Vis moet net gedaan worden met veel vocht nog in het vlees. Terwijl de vis aan het bakken is, bereidt u de saus.
Om saus te maken: In een zware pan, verwarm de boter, voeg uien toe en bak. Voeg bloem toe, onder voortdurend roeren.
Bak op laag vuur, roer 3-4 minuten om een roux te maken. Blijf roeren, voeg melk of de helft en de helft en de kip of bouillonblok toe. Roer tot de saus dikker wordt.
Voeg zout en witte peper naar smaak toe.Wanneer de saus een middellange tot middeldikke consistentie heeft, haal dan van het vuur. Voeg de kazen en Worcestershire-saus toe en mix. Voeg sherry toe.
Giet hete saus over de vis om te bedekken. Bedek met Parmezaanse kaas en geraspte cheddar kaas gemengd met een paar broodkruimels, indien gewenst.
Bak 20-30 minuten in de voorverwarmde 325-oven of tot de saus bubbelt. Serveer onmiddellijk. Maakt 8-10 porties.
Als het gerecht wordt klaargemaakt en later gebakken, zorg er dan voor dat het midden van de saus borrelt bij het opwarmen. Dit duurt ongeveer 1 uur.

Blogs die misschien interessant zijn

11 prachtige voordelen van luzerne

top 15 redenen waarom u bij een koolhydraatarm dieet geen gewicht verliest

wat zijn fyto oestrogenen voordelen en voedingsmiddelen

alfalfa voordelen voedingsfeiten bijwerkingen

5 meest voorkomende fouten met weinig koolhydraten en hoe ze te vermijden

Ik vond het geweldig

Schelvis 's morgens

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies