Schiacciata alla fiorentina of Italiaanse Pasen-cake

Name: schiacciata alla fiorentina of Italiaanse Pasen-cake
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 15
Cuisine: Italiaans
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 7 eetlepels warme melk; 60 liter olijfolie; 1 sinaasappel, sap en zest; 2 eieren; 1 1/2 eetlepels bakpoeder; 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel nootmuskaat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden (180 ° C).
Vet een centimeter ovenschaal in met boter.
Meng bloem, suiker, melk, olijfolie, sinaasappelsap, sinaasappelschil, eieren, bakpoeder, vanille-extract en nootmuskaat in een grote kom tot het beslag goed is gecombineerd.
Giet het beslag in de voorbereide ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 30 minuten. Laten afkoelen voor het serveren.