Schot in de roos

Dit ontbijt heeft veel namen, maar ik hoorde het voor het eerst een Bull's Eye, en mijn moeder maakte het vaak voor ons voordat we naar de bushalte gingen toen we op de lagere school waren. "Ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag!" ze zou ALTIJD zeggen, dat is een zin die ik het beu was om te horen toen ik nog een kind was, maar ik ben er nu bijna mee bezig. Dit recept kan eenvoudig worden verdubbeld, verdrievoudigd, verviervoudigd ... zoveel als je bakplaat of pan toelaat.