Schuimige eierpunch

Name: schuimige eierpunch
Total time: 260 min
Yield: 24
Ingredients: 8 eieren; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 1/2 theelepel zout; 1 eetlepel rum gearomatiseerd extract; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 2 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die zware room bevat; 1 theelepel nootmuskaat

Goede ouderwetse advocaat, op smaak gebracht met vanille en rum-extract. Zorg ervoor dat u extra maakt! Dit recept bevat rauwe eieren. We raden aan dat zwangere vrouwen, jonge kinderen, ouderen en ziekenhuizen geen rauwe eieren consumeren.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote mengkom eieren op hoge snelheid van de mixer tot ze dik en schuimig zijn. Klop de suiker en het zout, dan de rum en de vanille extracten. Meng de melk langzaam. Bekleed en laat afkoelen in de koelkast tot ze klaar zijn om te serveren.
Vlak voor het opdienen, slagroom kloppen tot zachte pieken vormen. Vouw in de eierpunch. Giet in de slagschaal en garneer met de nootmuskaat.