Schweine Ohren (varkensoren)

Dit koekje staat ook bekend als Palmiers. De gemakkelijkste manier om dit te maken is om kant-en-klaar bladerdeeg te kopen in het diepvriesgedeelte van de markt.

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Vet een bakplaat of lijn in met bakpapier.
Rol bladerdeegvellen uit op een droog, licht met bloem bestrooid oppervlak. Bladen moeten ongeveer 0,5 cm dik zijn. Verspreid suiker royaal over het gehele oppervlak van elk vel. Rol of vouw het deeg aan elke zijde van het vel op elkaar in het midden. Het ziet er uit als snails van aangezicht tot aangezicht. Schuif de rol in plakjes van 1 cm, als een brood. Leg het deeg op een voorbereide bakplaat ongeveer 2 cm uit.Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10 tot 15 minuten, tot ze goudbruin zijn.