Sesam lime steak wraps

Name: sesam lime steak wraps
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 200 gram oog van rond, dun gesneden; 60 liter limoensap; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 1 theelepel sesamolie; 2 theelepels geroosterde sesamzaden; 2 theelepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 1 theelepel sesamolie; 1 theelepel fijngehakte verse gemberwortel; 4 blaadjes rode bladsla - gespoeld, gedroogd en gescheurd; 4 (20 centimeter) bloemtortilla's

Dun gesneden rundvlees wordt gemarineerd in een op Azië geïnspireerde limoensaus, gekookt en vervolgens verpakt in tortilla's met rode bladsla.

Ingrediënten

Bereiding

Leg het gesneden rundsvlees in een ondiepe kom.In een pot combineer je limoensap, honing, olie, sesamzaad, sojasaus, sesamolie en geraspte gember. Doe het deksel goed dicht en schud tot het goed is gecombineerd. Giet over rundvlees en marineer 30 minuten .
Verwarm een koekepan met anti-aanbaklaag tot deze heel heet is. Schud het vlees en de marinade in de pan en bak op hoog vuur tot de biefstuk gelijkmatig bruin is.Verwijder het rundvlees met een lepel met gleuf.Luik de marinade aan de kook tot hij gehalveerd is, roer regelmatig om te verbranden, ongeveer 5 minuten . Leg plakjes plakjes terug in de marinade, meng goed en zet even opzij om iets af te koelen.
Plaats slablaadjes op tortilla's en verdeel gelijkmatig de biefstukplakjes over alle tortilla's. Vouw de bodem van de tortilla op met 0,33 en rol dan stevig vanaf de zijkant tot ze zijn omwikkeld.