Sesam noodlesalade

Name: sesam noodlesalade
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 gram) angel-haarpasta; 1 eetlepel hete chilipeper; Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; 1 eetlepel hete chilipeper; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 theelepel sesamzaad, of meer indien gewenst; 1 groene ui, gehakt; 1 rode paprika, in blokjes gesneden

Dit geweldige salade recept werd me gegeven door een vriend die iemand kende op de nu gesloten Larry's Markets in de omgeving van Seattle. Ik heb het recept een beetje toegevoegd - dus het is niet precies hetzelfde ... maar dan beter! Ik neem dit mee naar elke picknick en iedereen houdt ervan! Mag ook in blokjes gesneden kip toevoegen voor een variatie.

Ingrediënten

Bereiding

Vul een grote pan met lichtgezouten water en breng aan de kook op hoog vuur. Zodra het water kookt, roer de angel haarpasta erdoor en laat het weer aan de kook.Kook de pasta onbedekt, af en toe roerend, tot de pasta gaar is door, maar is nog steeds stevig aan de beet, 4 tot 5 minuten. Afvoer goed in een vergiet in de gootsteen.
Klop de sesamolie, sojasaus, balsamico-azijn, chili-olie en suiker in een grote kom. Gooi de pasta in de dressing en bestrooi met sesamzaad, groene ui en paprika. Warm bewaren of afdekken en bewaren in de koelkast een koude salade.