Sesam steak strip kabobs met groenten

Name: sesam steak strip kabobs met groenten
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 60 liter witte wijn of ongezoet appelsap; 7,66 middelgrote groene paprika's, in centimeters gesneden, verdeeld; 1 middelgrote ui, in partjes gesneden; 1 teentje knoflook, geschild; 1/2 theelepel gemalen gember; 1 eetlepel sesamzaadjes; 900 gram runderlendebiefstuk, in centimeters gesneden; 32 medium verse champignons; 32 kerstomaatjes; 1 eetlepel canola-olie

Dit is een favoriet bij mijn hele familie. Denk eraan dat dit recept geweldige smaak, zachte stukjes vlees en een presentatie zo mooi als een foto oplevert! Frances Klingemann-Omaha, Nebraska

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een blender de sojasaus, wijn, een kop met een inhoud van 130 ml met groene peper, ui, knoflook en gember; dek af en verwerk tot een gladde massa. Voeg sesamzaad toe.
Bedek en koel Een kopje met een inhoud van 80 ml dat het mengsel bevat voor rijgen. Giet het overgebleven mengsel in een grote hersluitbare plastic zak; voeg de beef.Seal zak toe en draai aan jas; een nacht in de koelkast zetten. De resterende paprika's opnieuw inkoken.
Laat de marinade uitlekken en gooi deze weg. Op 16 metalen of geweekte houten spiesen rijgt u afwisselend het vlees, de champignons, de tomaten en de resterende paprika. Rijg zachtjes met olie.
Bevochtig een keukenrol met bakolie; gebruik een tang met lange steel, dek het rooster licht in. Grill de kabobs, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 minuten van het vuur gedurende 10-15 minuten of tot het rundvlees de gewenste gaarheid heeft bereikt, draai af en toe en rijg met een gereserveerde marinade.