Sesam thumbprint cookies

Eenvoudig te maken met sesamzaad gecoate zandkoekachtige koekjes met confituur of jam in het midden. U kiest uw favoriete fruit. Zeer smakelijk.

Verwarm de oven voor op 200 graden (205 C).
Klop de boter en suiker samen. Voeg het amandelextract en het zout toe. Roer de bloem erdoor en meng goed.
Vorm tablespoonvol van het deeg in ballen van walnootformaat en rol de ballen vervolgens in sesamzaadjes om volledig te bedekken.Plaats ballen op niet-ingevette bakplaatjes en maak een beetje vlak. Met je duim steek je het midden van elk koekje in.Vul de inkepingen in met jam of jam.
Bak gedurende 10 tot 12 minuten op 200 graden (205 C). Verwijder cookies van bakplaten en laat ze afkoelen op een rek. Bewaar cookies in een luchtdichte container.