Sesam ui wendingen

Name: sesam ui wendingen
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met fijngehakte uien (ongeveer 2 medium); 1/4 theelepel paprika; 1 brood (400 gram) bevroren brooddeeg, ontdooid; 1 groot ei, licht geslagen; 1 eetlepel sesamzaadjes

We hebben genoten van deze goudbruine broodstengels op talloze familiefeesten door de jaren heen. Het recept is een fluitje van een cent om te bereiden met bevroren deeg en slechts vijf andere ingrediënten. - Mary E.Relyea, Canastota, New York

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg uien toe; kook en roer tot ze zacht zijn. Roer de paprika erdoor; volledig afkoelen.
Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, rol het deeg tot een rechthoek van 16x14 inch. Spreid het uimengsel langs de ene helft van de rechthoek. Vouw het deeg in de lengte in de helft over het uimengsel en vorm een 16x7-inch rechthoek; sluit randen af.
Snijd het deeg in de lengte in tweeëndertig 1/2-inch dikke stroken. Draai elke strip twee of drie keer. Leg 2 inch uit elkaar op ingevette bakplaten. Bedek met keukenhanddoeken; laat het op een warme plaats rijzen tot het bijna verdubbeld is, ongeveer 45 minuten. Verwarm de oven voor op 375 °.
Bestrijk broodstengels met losgeklopt ei; bestrooi met sesamzaad. Bak 13-16 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van pannen naar rooster om af te koelen.