Sesamkool en champignons

Name: sesamkool en champignons
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: 2 1/2 eetlepels donkere sesamolie, verdeeld; Shiitake paddestoel caps van 170 gram, in plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1 liter met dun gesneden napakool; 1 eetlepel natriumsoujasaus met verlaagd natriumgehalte; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 60 ml met korianderblaadjes; 2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes

Ik ben dol op het Chinese-takeout-gevoel van dit snelle bijgerecht.

Ingrediënten

2 1/2 eetlepels donkere sesamolie, verdeeld
Shiitake paddestoel caps van 170 gram, in plakjes gesneden
Een kom met een inhoud van
1 liter met dun gesneden napakool
1 eetlepel natriumsoujasaus met verlaagd natriumgehalte

0.25 theelepel versgemalen zwarte peper
Een kopje met een inhoud van
60 ml met korianderblaadjes
2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes

Bereiding

Verwarm een grote koekenpan op hoog vuur. Voeg 2 eetlepels sesamolie toe; wervelen tot laag. Zachte paddestoelen tot bruin, ongeveer 4 minuten. Voeg kool toe; bak gedurende 2 minuten.
Verwijder de koekenpan van het vuur. Mix in 1,5 theelepel sesamolie, sojasaus en zwarte peper tot goed gecombineerd. Top met koriander en sesamzaadjes.