Shelby's magnetron vleesbrood

Name: Shelby's magnetron vleesbrood
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (227 gram) kan tomatensaus; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 1 theelepel bereide mosterd; 2 eieren, lichtgeslagen; 1 ui, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene paprika; 1/4 theelepel knoflookpoeder; Een beker met een inhoud van 130 ml die kruimels van saltine-crackers bevat; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 900 gram extra mager rundergehakt

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de tomatensaus, bruine suiker en mosterd; roer tot de bruine suiker is opgelost.
Meng in een grote mengkom de eieren, de gehakte ui en groene paprika, knoflookpoeder, crackerkruimels, zout en zwarte peper; meng het gehakt en het halve tomatensausmengsel door elkaar, roer tot het vleesbrood goed is gecombineerd. Plaats het vleesmengsel in een magnetronbestendige ovenschaal van 2 liter. Spreid het overgebleven tomatensausmengsel over het vleesbrood.
Kook in de magnetron op hoge stand tot het is uitgehard, de sappen klaren helder en het vlees is niet langer roze van binnen, 10 tot 15 minuten, afhankelijk van de kracht van de magnetron. Een vleesthermometer in het midden van het brood moet meteen worden gelezen. lees 70 graden (75 ° C). Verwijder vet van het gerecht zodra het brood gaar is; laat staan, onbedekt, 10 tot 15 minuten voor het serveren.