Shenandoah kip

Name: shenandoah kip
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 6-8
Ingredients: Kipfilet van 1,1 kilo, gesneden in centimeterkubussen; 2,5 gele paprika, in vierkante centimeters gesneden; 2,5 gele paprika, in vierkante centimeters gesneden; 2,5 gele paprika, in vierkante centimeters gesneden; 5 middelgrote uien, in vierkante centimeters gesneden; 3 eetlepels plantaardige olie; 1 eetlepel creoolse kruiden (of cajun, meer of minder, zie opmerking hieronder); Een kopje met een inhoud van 190 ml met zoetzure saus (gebotteld of zelfgemaakt); rijst, om te serveren

Dit is een pittige zoetzure kipschotel. De pittige wordt de toevoeging van Creoolse kruiden. Ik ben dol op het extra kruid ... als je het goed begrijpt, zal het je op een goede manier besluipen. Het is een voorgerecht dat ik had in dit nu gesloten restaurant in Noord-Virginia. Het werd geserveerd op een gietijzeren koekenpan met jasmijnrijst. Mijn moeder en ik gingen erop recreëren en zijn tevreden met de resultaten. Ik ben nog steeds op zoek naar het beste zoetzure sausrecept om maak het perfect.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit een grote koekenpan tot middelhoog en voeg de helft van de olie toe.
Bak de paprika's en uien tot ze zacht zijn knapperig. Ik hou van de mijne om lichtjes te karamelliseren aan de randen. Verwijderen en opzij zetten.
Voeg de rest van de olie toe aan de koekenpan en voeg de kip toe, bestrooi met Creoolse kruiden.
Opmerking: de hoeveelheid kruiden die je gebruikt, hangt af van het warmteniveau van de kruidenmix die je hebt en hoe warm je het vindt. Ik breng de kip op smaak totdat hij iets pittiger is dan ik hem lekker vind omdat de zoetzure saus met het peper/uimengsel snijdt het kruid sterk. Maar in alle opzichten, ga conservatief, je kunt altijd later meer toevoegen.
De kip bruin bakken tot hij gaar is en niet meer roze is.
Voeg de paprika's en uien weer toe en vervolgens de saus.
Kook tot de saus is verwarmd.
Proef en voeg meer Creoolse kruiden toe als dat nodig is.

Blogs die misschien interessant zijn

hoe weet je of eieren nog goed zijn

20 maaltijden met een pot eenvoudig snel gezond

voordelen van het eten van zelfgemaakte maaltijden

is er een cholesterolarme manier om eieren te bereiden

hennep eiwitpoeder het beste plantaardige eiwit

Ik vond het geweldig

Shenandoah kip

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies