Sherry zure room kip

Een gemakkelijke en heerlijke manier om kipfilets te bereiden. Werkt het beste met huidloze borsten zonder botten, maar borsten met botten werken ook. Pas de smaak naar smaak aan.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Bak in een grote koekenpan kip in boter/margarine tot ze bruin is.Verwijder de kip en plaats deze in een ovenschaal van 23x33 centimeter.
Voeg zure room en sherry toe aan boter/margarine in een koekenpan. Roer aan elkaar tot een gladde soep. Breng de kip met rozemarijn, het tijmzout en de peper naar smaak. Giet daarna het sherry / roommengsel over de kip. Bak 1 uur in de voorverwarmde oven.