Shrimpcargot

Name: shrimpcargot
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 2 teentjes knoflook, gehakt; 6 geschilde en uitgebreide grote garnalen (9,5 tot 11,3 per kilogram); 6 paddestoelen, stengels verwijderd; 2 eetlepels gemalen mozzarella

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Verhit de boter en knoflook in een koekenpan op middelhoog vuur tot de boter begint te borrelen. Roer de garnalen door en kook tot ze net roze kleuren, ongeveer 3 minuten. Plaats een garnaal in elke champignonkap en plaats deze in een klein ovenschaaltje. . Spreid de knoflookboter in de champignondoppen en strooi er elk een centimeter mozzarella uit.
Bak in de voorverwarmde oven tot de champignons zacht zijn en de kaas goudbruin en bruisend is, 10 tot 15 minuten.