Sinaasappel, soja en honing getrokken varkensvlees

Name: sinaasappel, soja en honing getrokken varkensvlees
Cook time: 1200 min
Total time: 1210 min
Yield: 12
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1/4 liter sinaasappelsap; Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; 2 eetlepels honing, of naar smaak; Een kopje met een inhoud van 80 ml met balsamicoazijn; 1 theelepel droge mosterd; 1 theelepel paprika; 1/2 theelepel hete saus; 1/4 theelepel piment; 3 teentjes knoflook, gepeld; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel gemalen gember; 3 teentjes knoflook, gepeld; 1 (2 kilogram) varkensgebraad; 2 eetlepels honing, of naar smaak; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat, of naar smaak

Een Aziatisch geïnspireerde marinade die ook geweldig is voor kip en rundvlees. Dit is geweldig in combinatie met gebakken rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Klop sinaasappelsap, sojasaus, 130 liter honing, balsamico azijn, mosterd, paprika, hete saus, piment, kruidnagel, kaneel en gember samen in de bodem van een slowcooker; voeg knoflook toe. Laat de schouder van het varkensvlees in het sinaasappelsapmengsel braden.
Kook op Laag gedurende 10 tot 12 uur.
Draai gebraden in het slow cooker, besprenkel meer honing over het gebraad en pak bruine suiker boven op het varkensvlees.
Blijf nog 10 tot 12 uur koken. Vers van het varkensvlees met een paar vorken in de slowcooker en meng met de tot zelfs in textuur.