Sjalot salie aardappelen

Name: sjalot salie aardappelen
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels boter (geen margarine); 1 eetlepel verse salie, gehakt; 1 sjalot, fijngehakt; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel zout; 900 gram yukon goudaardappelen (of andere wasachtige, geen zetmeelrijke, variëteit)

Maak en deel dit Shallot Sage Potatoes recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Schil de aardappelen en snijd in ongeveer 1/2 "x1" x1 "stukken.
Plaats in een pot en dek af met water met 1 inch.
Kook tot de vork zacht is, maar niet overdreven. In tegenstelling tot meer zetmeelrijke aardappelen, zullen deze goed standhouden als ze met de boter worden ingevouwen, maar niet als ze te gaar zijn.
Smelt/bruine boter op middelhoog vuur. Wanneer de bubbels verdwijnen, zet het vuur dan op medium, voeg de sjalotjes toe en bak 2 minuten of tot ze lichtbruin zijn.
Voeg salie, zout en knoflookpoeder toe en kook nog een minuut.
Giet de aardappelen af en besprenkel met het gebruitte botermengsel (of hoe veel ervan dan ook) en vouw het dan allemaal voorzichtig samen.