Skillet garnalen santorini

Name: skillet garnalen santorini
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met fijngesnipperde ui; 1-1/2 theelepeltjes olijfolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; 2 eetlepels witte wijn, optioneel; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel peper; 1/8 theelepel zout; 200 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 6 eetlepels verkruimelde fetakaas

Een mediterrane mix van feta, wijn, knoflook en oregano seizoenen dit gedurfde, mooie gerecht. Eet het met knapperig brood om te genieten van de heerlijke saus. - Sonali Ruder, New York, New York

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan met anti-aanbak bak je de ui in olie tot ze gaar is. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer.Rei in de tomaten, wijn indien gewenst, oregano, peper en zout. Aan de kook.De warmte verminderen; sudderen, onbedekt, gedurende 5-7 minuten of tot de saus iets is ingedikt.
Roer de garnalen en peterselie erdoor. Kook en roer op middelhoog vuur 5-6 minuten of tot de garnalen roze kleuren. Haal de pan van het vuur; bestrooi met kaas. Bedek en laat 5-10 minuten staan of tot de kaas zacht is geworden.