Sla salade met eiersalade "dressing"

Name: sla salade met eiersalade "dressing"
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met groene bladsla (of wat voor sla dan ook); Een kopje met een inhoud van 60 ml met komkommer, gesneden; Een kop met een inhoud van 30 ml die radijs bevat, gehakt; 1/2 tomaten (ongeveer zes plakjes); Een kop met een inhoud van 60 ml die broccoli bevat, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die bloemkool bevat, gehakt; Een kop met een inhoud van 30 ml die gele peper bevat, in plakjes gesneden; Een beker met een inhoud van 130 ml die magere kwark bevat; 1 hardgekookt ei, gepeld en grof gehakt; 1 groene ui, in dunne plakjes gesneden (of ongeveer 2 eetlepels verse bieslook); 0,5 eetlepel rode paprika, fijngehakt; 1 theelepel mosterd; 1/2 tomaten (ongeveer zes plakjes)

Deze maaltijdsize salade heeft een PRACHTIGE presentatie. Ei en kwark zorgen voor eiwit, terwijl de sla en veel groenten een lichte, maar vullende maaltijd creëren. De hoeveelheden sla en groenten is een schatting. Gebruik zo veel als je wilt. , gebruik de groenten naar keuze.

Ingrediënten

Bereiding

Salade - scheur de sla in hapklare stukjes, leg deze op bord met dinerformaat en laat het midden van de plaat leeg; strooi de gehakte groenten op de sla.
Eisalade - combineer alle ingrediënten in een kleine kom, meng goed; chill.
Eet vlak voor het eten een eiersalade op het midden van de schaal, zodat de sla en de groenten eromheen staan.
Garneer met plakjes tomaat rondom de eiersalade.
Als je dit als bijgerecht wilt hebben, gebruik dan twee borden met dessertformaat en plaats de helft van de ingrediënten op elke plaat zoals hierboven.