Slow cooker buffalo brisket

Name: slow cooker buffalo brisket
Cook time: 480 min
Total time: 490 min
Yield: 6
Ingredients: 1 theelepel olijfolie; 1 (1,3 kilogram) buffel borststuk; 1 kleine ui, gehakt; 2 theelepels gehakte knoflook; 1 theelepel gedroogde basilicum; zout en peper naar smaak; 1/2 liter kippenbouillon; 1/4 liter water

Deze buffelvleesschotel is zeer mals en kan worden aangepast aan uw voorkeur. Dit recept kan ook worden gebruikt voor rundvlees, maar het duurt langer om te koken.

Ingrediënten

1 theelepel olijfolie
1 (1,3 kilogram) buffel borststuk
1 kleine ui, gehakt
2 theelepels gehakte knoflook

1 theelepel gedroogde basilicum
Zout en peper naar smaak
1/2 liter kippenbouillon
1/4 liter water

Bereiding

Smeer de binnenkant van een slowcooker licht in met olijfolie en plaats het borststuk in de bodem van het fornuis. Zuig in de ui, knoflook en basilicum; breng op smaak met zout en peper.
Giet de kippenbouillon en water. Kook op LAAG, bedekt, tot de borst zacht is, 6 tot 10 uur, meerdere malen vlees te bevochtigen.