Slow cooker chicken stew

Een hartige herfststoofpot met appel, rode aardappelen, ui en kruiden. Dit is een zeer eenvoudig en smakelijk kipgerecht dat ik heb verzonnen toen ik probeerde een gerecht te bedenken zoals stoofvlees, maar dan met kip in plaats van rundvlees. Mijn man heeft een hekel aan paddestoelen, dus ik geprobeerd gecondenseerde selderijzensoep, en het werkt geweldig. Dit gerecht is licht maar toch erg pittig en vol van smaak. Je kunt het vervangen door kippendijen, maar het zal de calorieën en het vet verhogen. Ik denk dat het gebruik van koekjusmix in plaats van uijusmix zou werken (de smaak zou goed samengaan met kip), het voegt rijkdom toe, hoewel ik het nog niet zo heb geprobeerd, maar nogmaals, het zou meer vet en calorieën toevoegen aan dit gerecht. Bewaar met een rijst of noedels.