Slow cooker frittata provencal

Name: slow cooker frittata provencal
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Ingredients: 130 liter gedroogde zongedroogde tomaten (niet verpakt in olie); 1 middelgrote Yukon Gold-aardappel, geschild en in plakjes; 1 kleine ui, in dunne plakjes gesneden; 1/2 theelepel gerookte paprika; 1/4 liter water; 12 grote eieren; 1 theelepel gehakte verse tijm of 0,25 theelepel gedroogde tijm; 1/4 theelepel peper; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1 log (113 gram) afgebrokkelde verse geitenkaas, verdeeld; 130 liter gedroogde zongedroogde tomaten (niet verpakt in olie)

Dit recept betekent dat een verrukkelijk diner klaar is, kort nadat ik de deur uit werk heb genomen. De vleesloze snelkookpan maaltijd maakt ook een elegante brunch voor luie weekendochtenden. Connie Eaton, Pittsburgh, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Selecteer bak instelling op een. Snelkookpan; pas voor hoge hitte aan. Dan verwarm olie. Voeg aardappel en ui toe; kook en roer tot de aardappel lichtbruin is, 5-7 minuten. Roer in de paprika. Breng het aardappelmengsel over op een ingevette .souffle of ronde ovenschaal. Veeg snelkookpan schoon. Giet in water
In een grote kom kloppen de volgende vijf ingrediënten; roer in 57 gram kaas.Giet over het aardappelmengsel.Top met tomaten en resterende geitenkaas.Overdekte ovenschaal met folie; plaats op een onderzetter met handgrepen. Zet in de hogedrukpan. Sluitdeksel; zorg ervoor dat de ventilatieopening gesloten is
Selecteer handmatige instelling; pas de druk aan tot hoog en stel de tijd in op 35 minuten. Laat de druk na het koken 10 minuten lang op natuurlijke wijze ontsnappen, en laat dan de resterende druk snel ontsnappen volgens de aanwijzingen van de fabrikant.