Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Slow cooker herb bread
 
 
0 PortiesPTM180 min

Slow cooker herb bread


Dit broodrecept wordt gebakken in je slowcooker. Geen opwarming van de keuken met je oven! Het recept is afkomstig van Salton Multipot Slow Cooker en werd gevonden op. Ik heb dit tot nu toe gemaakt. Voor de eerste keer heb ik de kruiden weggelaten en een kopje volkorenmeel vervangen door een kom met een inhoud van 1/4 liter. van de bloem voor alle doeleinden. Ik gebruikte de volledige 3 uur om het te "bakken", omdat de crock-pot die ik gebruikte een oudere is die bij een lagere temperatuur lijkt te koken dan de nieuwere kruikpotten. De bovenkant van het brood blijft zacht maar de zijkanten worden knapperig. Stap 1 zou "zonder de kruik" moeten zijn en niet met de kruik. Ik heb geprobeerd een correctie voor deze fout in te dienen.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de slow cooker unit, zonder de crock, op hoog.
  2. Vet de slijpstof heel goed in en bekleed de bodem met een ingevette bakpapier.
  3. Strooi het inwendige van de kruik met maïsmeel.
  4. Roer gist en suiker door 130 liter water, zet ze op een warme plaats en laat ze 10 minuten staan ​​of tot ze erg schuimig zijn.
  5. Doe het meel in een grote kom en roer de kruiden en het zout erdoor.
  6. Maak een put in het midden en voeg het gistmengsel toe, het resterende water en de olie.
  7. Meng met de hand tot een rafelig deeg ontstaat.
  8. Kneed het deeg op een goed met bloem bestoven oppervlak gedurende 8 tot 10 minuten of tot het glad en elastisch is (vul aan tot een kopje met een inhoud van 190 ml met extra meel als dat nodig is om plakken te voorkomen).
  9. Leg het deeg in de kom en borstel de bovenkant met de melk.
  10. Laat het 5 minuten op een warme plaats staan.
  11. Plaats de kom in de slowcooker-eenheid, dek af en bak 2,5 tot 3 uur hoog of tot het deeg terugveert wanneer het lichtjes wordt aangedrukt en de zijkanten van het brood bruin zijn.
  12. Verwijder voorzichtig de slijk en leg ze op een droog oppervlak (anders kan de crock barsten), laat 5 minuten staan, draai de crock ondersteboven en geef hem een ​​scherpe, snelle shake om het brood los te maken.
  13. Koel volledig voor het snijden.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407