Slow cooker zuurkool varkenslende

Name: slow cooker zuurkool varkenslende
Cook time: 360 min
Total time: 370 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels pittige mierikswortelmosterd; 1 (1,8 kilogram) zonder been varkenslende gebraden; 1 ui, gehakt; 1 Granny Smith-appel, gehakt; 1 (454 gram) kan zuurkool met sap bevatten; zout en peper naar smaak; 3/8 liter kippenbouillon

Mijn schoonmoeder heeft in de zomer een grote partij zuurkool gemaakt en om het op te gebruiken, hebben we dit uitgevonden (zowel uit honger als noodzaak om al die zuurkool te gebruiken!) Het duurt slechts enkele seconden om je slowcooker in te gooien en jij thuiskomen bij een lekker diner.

Ingrediënten

Bereiding

Wrijf de mierikswortelmosterd over de varkenslende.
Leg de ui en de appel in de slowcooker en leg de varkenslende er bovenop.
Giet de zuurkool erbij, inclusief het sap.
Breng op smaak met zout en zwarte peper en voeg vervolgens de kippenbouillon toe.
Dek af en kook op laag tot zeer zacht, 6 tot 8 uur..