Slowcooker barbecue kalkoen met maïssalade

Van Good Housekeeping 6 / 12. Ik ben dol op kalkbillen, heel praktisch voor het kleine huishouden, maar slechts één markt die een beetje buiten mijn gebied is, draagt ze regelmatig. Ik herschreef de ingrediëntenlijst om de ingrediënten op te delen op basis van het recept.

Meng de droge ingrediënten in een kleine kom. Leg de kalkoen in een grote schaal en wrijf het kruidenmengsel over het vlees.
De met kruiden gewreven kalkoen kan tot een dag voor het koken worden afgedekt en gekoeld.
In een 6 liter slowcooker kom, combineer het water en de ciderazijn. Leg de kalkoen in de kom in een enkele laag, overlappend de stukjes indien nodig lichtjes. Bekleed en kook op een lage 6 uur of op een hoge 3 uur, of tot een thermometer geplaatst in het dikste deel bereikt 165
In een A-kom met een capaciteit van 2 liter die sauspan bevat, combineer de sausingrediënten. Verhit tot het kookpunt op medium, roer, en verlaag vervolgens het vuur om een stabiele suddering te handhaven; kook 5 minuten of tot ingedikt, af en toe roerend.
Barbecue-saus kan tot één week worden gekoeld in een luchtdichte verpakking.
Kook de limabonen zoals aangegeven; laat uitlekken en spoel onder koud water tot hij afgekoeld is, laat dan weer weglopen.
Schep in een grote kom alle salade-ingrediënten en 1 tbl van de barbecuesaus.
Serveer de kalkoenendijen met de barbecuesaus en de veldsla.