Slowcooker calico bonesoep

Name: slowcooker calico bonesoep
Cook time: 240 min
Total time: 720 min
Yield: 9
Ingredients: 1 (454 gram) gedroogde marinebonen; 1 vleesbraadstuk gebraden braadstuk; 2 (411 gram) blikjes geschild en in blokjes gesneden tomaten; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die rode wijn bevat; 3 eetlepels gedroogde gehakte ui vlokken; 1 eetlepel gedroogde peterselie; 1 theelepel paprika; 1 eetlepel selderijzaad; 2 laurierblaadjes; 1 theelepel gekruid zout; 1 eetlepel knoflookpoeder; 1 theelepel witte suiker; 2,5 centimeter gemalen rode pepervlokken; 2,5 centimeter gemalen rode pepervlokken; water om te bedekken

Deze zeer stevige soep is gemakkelijk en kan worden aangepast afhankelijk van welke vleesgraten je bij de hand hebt. Dit is een geweldige manier om alle overgebleven gebraden vlees van een vorige maaltijd te gebruiken. We gebruikten een bot van een lamsbout en een rund rib gebraden oorspronkelijk gekookt op de houtskoolgrill voor een familievakantie feest, en de smaak was buitengewoon rijk. Eet met knapperig brood.

Ingrediënten

Bereiding

Week de bonen 's nachts in water, spoel ze goed af en laat ze uitlekken.
Meng in een slowcooker de geweekte bonen, vleesbotten, tomaten, rode wijn, peterselie, paprika, selderijzaad, laurier, gekruid zout, knoflookpoeder, suiker, gemalen zwarte peper en gemalen rode paprikavlokken. Voeg water toe om te bedekken.
Kook op een lage stand gedurende 3 tot 4 uur, of tot de bonen zacht zijn. Haal de botten eruit en strip en snijd vlees van de botten. Verwijder de botten en plaats het vlees terug in de slow cooker. Laat het doorwarmen.