Havermout en tomatensoep

Name: havermout en tomatensoep
Yield: 4
Ingredients: 1 ui, gehakt; 3 teentjes geplette knoflook; 3 1/2 eetlepels margarine; 1 (411 gram) kan tomaten stoven; 1 liter water; zout en peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 190 ml met opgerolde haver

Een snelle en goedkope soep, met behulp van basics in je kasten.

Ingrediënten

1 ui, gehakt
3 teentjes geplette knoflook
3 1/2 eetlepels margarine
1 (411 gram) kan tomaten stoven

1 liter water
Zout en peper naar smaak
Een kopje met een inhoud van
190 ml met opgerolde haver

Bereiding

Bak de ui en knoflook in een koekenpan in boter, totdat de ui zacht wordt en bruin begint te worden.
Voeg ongedraineerde tomaten, water, zout en peper toe. Breng aan de kook.
Terwijl de soep suddert, roosteren toast haver in een zware bodem sauspan, roeren tot ze bruin zijn. Strooien in haver aan de soep en kook ongeveer 6 tot 10 minuten, en serveer dan.