Slowcooker chili verde

Name: slowcooker chili verde
Cook time: 480 min
Total time: 500 min
Yield: 8
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; Varkensschouder 1,3 kg zonder been, in blokjes; 5 (198 gram) blikjes groene salsa; 1 (113 gram) kan jalapenopeper in blokjes snijden; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden

Chile Verde op de gemakkelijke manier. Een heerlijke mix van Mexicaanse favorieten zonder al het harde werk.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een grote koekenpan of Nederlandse oven op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe; kook en roer tot het geurig is. Voeg het in blokjes gesneden varkensvlees toe en bak tot het bruin is aan de buitenkant. Breng het varkensvlees, de uien en de knoflook over naar een langzaam fornuis en roer de groene salsa, jalapenopeper en tomaten erdoorheen.
Dek af en kook gedurende 3 uur op Hoog. Zet de instelling terug naar Laag en bak nog 4 tot 5 uur langer.