Eenvoudige kipaccaccore

Name: eenvoudige kipaccaccore
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 6
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 hele kip, in 8 stukken gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die ketchup bevat; 1 groene paprika, in blokjes gesneden; 1 ui, in blokjes gesneden; 130 liter water; 60 liter olie; 2 eetlepels witte azijn; 1 theelepel zout; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper

Een overheerlijke tongstrelende kiprecept. Zo eenvoudig en werkt elke keer. (Van mijn vriend Sondra R.) Je kunt kruiden naar smaak en kooktijd aanpassen aan je oven.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Leg de stukjes kip in een ovenschaal in een vlakke laag.
Roer ketchup, paprika, ui, water, olie, azijn, zout, knoflookpoeder en zwarte peper door elkaar in een kom; giet gelijkmatig over stukjes kip om te coaten.
Bak de kip, af en toe bedruipend, in de voorverwarmde oven tot het niet langer roze aan het bot is en de sappen helder zijn, ongeveer 2 uur. Een thermometer die direct in het dikste gedeelte van de dij wordt geplaatst, dicht bij het bot, moet 70 graden zijn ( 74 C).