Slowcooker citroen peper kip

Name: slowcooker citroen peper kip
Cook time: 300 min
Total time: 315 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (900 tot 1 gram) hele kip, ingewanden verwijderd; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; 1 (centimeter dik) schijfje citroen; 1 (centimeter dik) schijfje citroen; 2 teentjes knoflook, licht geplet, of meer naar smaak; 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 2 theelepels gekruid zout; 1 theelepel gedroogde tijm; gekraakte zwarte peper naar smaak (optioneel)

Een hele kip wordt gekruid met citroenpeper, knoflook en tijm, daarna langzaam gekookt tot in de perfectie.

Ingrediënten

Bereiding

Spoel de kip, dep droog met keukenpapier en gebruik je vingers om de huid los te maken over de borst en dijen.
Roer boter en citroenpeper in een kleine kom en voeg gekruide boter onder de losgemaakte huid met behulp van een theelepeltje toe.Push boter van lepel gebruikend de skin.Place citroenschijf en knoflookteentjes in de kippenholte.
Plaats kip in een slowcooker. Wrijf de huid in met olijfolie en strooi gekruid zout, tijm en gescheurde zwarte peper over de vogel.
Cook on High gedurende -10 uur; zet het vuur laag en bak tot de kip heel mals is en een direct leesbare vleesthermometer in het dikste deel van een dij, niet in aanraking met het bot, leest op minimaal 70 graden (70 graden Celsius), 2 tot 3 uur langer. kook vogel op lage stand 6 tot 8 uur.