Slowcooker corned beef, gerst en kool

Name: slowcooker corned beef, gerst en kool
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met potgerst of een kom met een inhoud van 1/4 liter met parelgerst; 1 grote ui, snijd in dikke plakken; 3 grote wortelen, in vieren gedeeld; 341 bier; 284 gram bouillon van natriumarm rundvlees; 750 ml water (ongeveer); 1 laurierblad; 900 gram geprepareerd ongekookt borstham met corned beef, gespoeld; 1 kleine kool, in plakjes gesneden; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 2 eetlepels mayonaise; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper

Natuurlijke ingrediënten, perfect voor een wintermaaltijd, inclusief gerst - een superfood rijk aan voedingsvezels, vitamines en antioxidanten.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg gerst, dan ui en wortels toe aan het kooktoestel. Zet cornedbeef op de groenten. Giet er bier in, bouillon en voldoende water om rundvlees 2,5 cm te bedekken. Voeg laurier toe.
Dek het slowcooker af en kook 7 uur lang op hoog vuur tot het vlees zacht en zacht is.
Voor het serveren, in een pan op hoog vuur of in de magnetron, stoomkool tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten.
Verwijder corned beef van slowcooker en snijd in plakjes van 1,25 centimeter (1 cm).
Meng Dijon-mosterd, mayonaise en gemalen peper in een kleine mengkom.
Plaats de gerst, de wortels en de uien in afzonderlijke ondiepe schalen. Top met gesneden cornedbeef en kool. Bewaar met saus om over cornedbeef te sprenkelen.