Slowcooker kalkoensoep met dumplings

Name: slowcooker kalkoensoep met dumplings
Cook time: 375 min
Total time: 405 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte gekookte kalkoen; 1 theelepel uienpoeder; 2 stengels bleekselderij, gehakt; 3 aardappelen, geschild en in blokjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter wortels, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met maïskorrels; 2 eetlepels kruidenvlees; 1 theelepel uienpoeder; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 (950 milliliter) container kippenbouillon; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bloem voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; 2 eetlepels boter, gesmolten

Een smakelijke soep gemaakt van overgebleven kalkoen, gegarneerd met heerlijke dumplings.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de kalkoen, ui, selderij, aardappelen, wortelen, maïs, kipkruiden, uipoeder en knoflookpoeder in een slowcooker en giet de kippenbouillon over de kalkoen en groenten. Meng goed en breng op smaak met zout en zwarte peper. Zet het fornuis op Laag, dek af en kook tot de groenten gaar zijn, ongeveer 6 uur.
Klop de bloem, bakpoeder en 1 theelepel zout in een kom en meng de gesmolten boter erdoor. Roer het knoedeldeeg tot het stevig begint te worden, 1 à 2 minuten. Dep het deeg af met een eetlepel in de sudderende soep. Vervang het deksel; Laat ongeveer 15 minuten sudderen.