Slowcooker kip Marrakech

Name: slowcooker kip Marrakech
Cook time: 240 min
Total time: 265 min
Yield: 8
Ingredients: 1 ui, in plakjes gesneden; 2 teentjes knoflook, gehakt (optioneel); 2 grote worteltjes, geschild en in blokjes gesneden; 2 grote zoete aardappelen, geschild en in blokjes gesneden; 1 (425 gram) kan kekerbonen, uitgelekt en gespoeld; 900 gram kippenvelhelften zonder botten, in centimeters gesneden; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel gemalen kurkuma; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1 theelepel gedroogde peterselie; 1 theelepel zout; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden

Ik maak dit recept in Marokkaanse stijl al jaren.Het is zo gemakkelijk te maken, het is een traditie in ons huishouden geworden.

Ingrediënten

1 ui, in plakjes gesneden
2 teentjes knoflook, gehakt (optioneel)
2 grote worteltjes, geschild en in blokjes gesneden
2 grote zoete aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
1 (425 gram) kan kekerbonen, uitgelekt en gespoeld
900 gram kippenvelhelften zonder botten, in centimeters gesneden
1/2 theelepel gemalen komijn

1/2 theelepel gemalen kurkuma
1/4 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
1 theelepel gedroogde peterselie
1 theelepel zout
1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden

Bereiding

Leg de ui, knoflook, wortels, zoete aardappelen, garbanzo bonen en kipfilet in een slowcooker. Meng de komijn, kurkuma, kaneel, zwarte peper, peterselie en zout in een kom en strooi de kip en de groenten erover. Giet de tomaten erbij en roer om te combineren.
Bedek het fornuis, zet het op Hoog en bak tot de zoete aardappelen zacht zijn en de saus is ingedikt, 4 tot 5 uur.