Slowcooker kip pozole

Name: slowcooker kip pozole
Cook time: 300 min
Total time: 5 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 500 gram kippendijen zonder botten, gesneden in stukken van 2,5 centimeter; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 (425 gram) blikken witte hominy, afgevoerd en gespoeld; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel komijn; 1/4 theelepel peper; 2 kippenbouillonblokjes; 1 liter water; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden met groene pepers (zoals Rotel); 1 eetlepel limoensap; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Maak en deel dit Slow Cooker Chicken Pozole recept uit.

Ingrediënten

500 gram kippendijen zonder botten, gesneden in stukken van 2,5 centimeter
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 (425 gram) blikken witte hominy, afgevoerd en gespoeld
1 middelgrote ui, gehakt
1 theelepel gedroogde oregano
1/2 theelepel komijn
1/4 theelepel peper

2 kippenbouillonblokjes
1 liter water
1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden met groene pepers (zoals Rotel)
1 eetlepel limoensap
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel peper

Bereiding

Combineer kip, knoflook, hominy, ui, oregano, komijn, rode pepervlokken, bouillonblokjes en water in een slowcooker. Bedek en kook gedurende 3 uur op hoog of gedurende 5 uur op laag niveau.
Verwijder de deksel en roer de tomaten, limoensap, zout en peper erdoor tot ze warm zijn. Serveer onmiddellijk.