Slowcooker lasagna ii

Vul een grote pan met lichtgezouten water en breng aan de kook op hoog vuur. Zodra het water kookt, roer de lasagne noedels erdoor en laat het weer aan de kook.Kook de pasta onbedekt, af en toe roerend, tot de pasta lichtjes gaar is maar niet gaar door, ongeveer 7 minuten. Afvoer goed in een vergiet in de gootsteen.

Bak en roer het rundergehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het bruin is; laat uitlekken en voeg dan de saus toe. Zet opzij. Meng 1/2 liter mozzarella, Parmezaanse kaas, ricotta en eieren in een aparte kom.

Giet ongeveer 130 liter van het sausmengsel op de bodem van een slowcooker en bedek met een laag noedels. Prik ongeveer 0,25 van het kaasmengsel over de noedels en schep vervolgens ongeveer 0,25 van de overgebleven saus over de kaas. Herhaal de laagjes, eindigend met een laag saus en een topping met de overgebleven A-kom met een inhoud van 1/2 liter met mozzarella. Kook op hoge stand voor 2 tot 3 uur, of op lage stand voor 8 tot 9 uur.