Slowcooker spareribs

Name: slowcooker spareribs
Cook time: 495 min
Total time: 525 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (305 gram) kan gecondenseerde tomatensoep; 1 ui, gehakt; 3 teentjes knoflook, gehakt; 1 eetlepel bruine suiker; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 2 eetlepels sojasaus; 900 gram spareribs van varkensvlees; 1 theelepel maizena (optioneel); 60 liter koud water (optioneel)

Slow cooked pork spare ribs, of ribben in landelijke stijl, ook geweldig met kiploze borsten zonder vel.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de ribben in een grote bouillon en dek ze af met water. Breng aan de kook en kook gedurende 15 minuten.
Meng soep, ui, knoflook, bruine suiker, Worcestershire-saus en sojasaus in een mengkom. Haal de ribben uit het water en breng over naar een langzaam fornuis. Giet de saus over de ribben.
Dek af en kook op Low voor 6 tot 8 uur, of totdat de ribben zacht zijn.
Als de saus te dun is wanneer de bereidingstijd is verstreken, laat dan de saus uit de ribben lopen en giet het in een sauspan. Meng 1 theelepel maizena met een beetje koud water, roer de saus erdoor en breng de saus aan de kook.Kook tot de saus is bereikt gewenste dikte.