Slowcooker spinazie-artisjokkendip

Name: slowcooker spinazie-artisjokkendip
Ingredients: Bak spray; 1 (284 gram) diepvries gehakte spinazie, ontdooid in de koelkast 's nachts of in de magnetron; 1 (397 gram) kan artisjok harten verpakt in water, afgetapt en grof gehakt in hapklare stukken; 227 gram zure room; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 227 gram roomkaas, in 8 stukjes gesneden; Een kop met een inhoud van 80 ml met dun gesneden lente-uitjes (witte en groene delen, van 2 tot 3 lente-uitjes); 2 teentjes knoflook, gehakt; 1/2 theelepel koosjer zout; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 227 gram roomkaas, in 8 stukjes gesneden; Fijn geraspte schil van 1 middelgrote citroen; Crackers, stokbrood plakjes, crostini of crudite, voor serveren

Ingrediënten

Bereiding

Smeer het inzetstuk van een A-kom in met een inhoud van 3 liter die het kooktoestel langzaam kookt met kookspray. Druk het overtollige vocht uit de spinazie en plaats het in de slowcooker. Voeg de artisjokken, zure room, mayonaise, Parmezaanse kaas, lente-uitjes, knoflook, zout en peper, en roer om te combineren. Schud de roomkaas gelijkmatig over het spinazie-mengsel. Bekleed en kook op de HOGE stand totdat het wordt verhit en rond de randen borrelt, ongeveer 2 uur.
Ontdek, voeg de citroenschil toe en roer om de roomkaas erin te verwerken. De dip is klaar om geserveerd te worden en kan tot 2 uur bedekt blijven in de WARME stand.