Slowcooker stekelvarken gehaktballen met paprika's

Name: slowcooker stekelvarken gehaktballen met paprika's
Cook time: 375 min
Total time: 390 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gram mager rundergehakt; Een kopje met een inhoud van 170 ml met ongekookte witte rijst; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 losgeklopt ei; 3 teentjes knoflook, gehakt; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 theelepel zout; 1 eetlepel olijfolie; 1 (397 gram) potspaghettisaus; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 3/8 liter rundvleesbouillon; Een beker met een inhoud van 130 ml die rode wijn bevat; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel cayennepeper op de grond; 2 laurierblaadjes; 3 teentjes knoflook, gehakt; 1 (454 gram) ingevroren peper en ui roerbak groentemengsel

Stekelvarkensgehaktballen van Zesty met paprika hebben een scratch-smaak met sneltoetsen! Serveer over pasta, naast pasta met een eenvoudige saus (ik hou van alleen olijfolie, basilicum, knoflook en een scheutje zout), of met een lekker knapperig brood.

Ingrediënten

Bereiding

Meng rundergehakt, rijst, melk, eieren, knoflook, basilicum en zout in een kom. Vorm het mengsel in ongeveer 41 3,75 centimeter gehaktballetjes.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bruin de gehaktballetjes goed bruin aan alle kanten, ongeveer 15 minuten.
Leg de spaghettisaus, tomatenblokjes, runderbouillon, rode wijn, basilicum, cayennepeper, laurierblaadjes en 3 fijngehakte teentjes knoflook in slowcooker en roer om te combineren. Leg de gehaktballetjes in het slowcooker en roer voorzichtig om te bedekken met Schud de bevroren groenten over de saus, zonder te roeren, en kook op laag, afgedekt, gedurende 6 tot 8 uur, tot de gehaktballetjes zacht zijn en de groenten gaar zijn.
Ongeveer een uur voor het serveren, roer voorzichtig de saus, zorg ervoor dat je de gehaktballetjes niet breekt en verwijder de laurierblaadjes. Neem nog 1 uur om de smaken te mengen en de saus te verdikken.