Slowcooker taco soep

Name: slowcooker taco soep
Cook time: 480 min
Total time: 490 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram gehakt; 1 ui, gehakt; 1 (425 gram) kan bruine bonen bij; 1 (425 gram) kan bruine bonen bij; 1 (425 gram) kan hele korrel maïs, met; 2 (411 gram) blikjes geschild en in blokjes gesneden tomaten; 1/2 liter water; 2 (411 gram) blikjes geschild en in blokjes gesneden tomaten; 1 (113 gram) kan groene paprika pepers in blokjes snijden; 1 (35 gram) pakket taco kruidenmix

Dit is een snelle, samengevoegde slowcookersoep met een Mexicaanse flair. Tieners zijn er dol op. Zet op met maïschips, geraspte Cheddar-kaas en een klodder zure room. Zorg ervoor dat je de hoeveelheid chilipepers aanpast als je gevoelig bent voor pittig voedsel.

Ingrediënten

400 gram gehakt
1 ui, gehakt
1 (425 gram) kan bruine bonen bij
1 (425 gram) kan bruine bonen bij
1 (425 gram) kan hele korrel maïs, met

2 (411 gram) blikjes geschild en in blokjes gesneden tomaten
1/2 liter water
2 (411 gram) blikjes geschild en in blokjes gesneden tomaten
1 (113 gram) kan groene paprika pepers in blokjes snijden
1 (35 gram) pakket taco kruidenmix

Bereiding

In een middelgrote koekenpan, kook het gehakt tot het bruin is op middelhoog vuur. Afgieten en opzij zetten.
Doe het rundergehakt, ui, chilipebonen, bruine bonen, maïs, tomatensaus, water, in blokjes gesneden tomaten, groene pepers en taco-kruidenmix in een slowcooker. Meng om te mengen en kook op laag zetten gedurende 8 uur.