Slowcooker tomatensaus

Name: slowcooker tomatensaus
Cook time: 600 min
Total time: 615 min
Yield: 6
Ingredients: 10 Roma (pruim) tomaten - geschild, gepoot en geplet; 1/2 kleine ui, gehakt; 1 theelepel gehakte knoflook; 60 liter olijfolie; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 theelepel gemalen cayennepeper; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 2,5 centimeter kaneel

Deze pikante, pittige saus werd onmiddellijk een favoriete familie. Ik heb het gemaakt toen mijn familie van buiten de stad kwam; iedereen heeft erover gelachen en mijn man smeekt me om het de hele tijd te maken.

Ingrediënten

10 Roma (pruim) tomaten - geschild, gepoot en geplet
1/2 kleine ui, gehakt
1 theelepel gehakte knoflook
60 liter olijfolie
1 theelepel gedroogde oregano

1 theelepel gedroogde basilicum
1 theelepel gemalen cayennepeper
1 theelepel zout
1 theelepel gemalen zwarte peper
2,5 centimeter kaneel

Bereiding

Leg tomaten, ui, knoflook en olijfolie in een slowcooker. Breng op smaak met oregano, basilicum, cayennepeper, zout, zwarte peper en kaneel.
Dek af en kook 10 tot 15 uur op Laag. Hoe langer je het laat sudderen hoe smaakvoller het wordt. Op 10 uur is het echt goed, maar op 15 is het zelfs nog beter.